Conversas inéditas com historiadores, historiadoras e pesquisadores de diversas áreas das ciências humanas, que compartilham dados, opiniões, análises e, principalmente, descobertas de suas pesquisas historiográficas.
O editor do Café História, o historiador Bruno Leal, entrevista Felipe Brandi, historiador carioca que defendeu, na França, uma original e elogiada tese de doutorado sobre Georges Duby.
Em entrevista exclusiva ao Café História, o historiador Marcos Bretas fala sobre os 20 anos de dois livros de sua autoria que são marcos na historiografia da polícia e do crime no Brasil.
Em entrevista exclusiva ao Café História, Cristian Brayner discute os desafios de seu ofício à luz da Teoria Social, bibliotecas no Brasil e muito mais.